Vollagen – Jedina veganska alternativa kolagenu sa svih 18 aminokiselina. Kolagen je središnji protein u ljudskom tijelu. Njegova se sinteza s godinama usporava i opada. Usporena sinteza kolagena vidi se na kvaliteti kose i noktiju, koža gubi elastičnost, pojavljuju se bore, prvi problemi s ligamentima i zglobovima počinju se javljati kod vrhunskih sportaša oko 25. godine, a nekoliko godina kasnije, zbog nedostatka kolagenskih vlakana pogađaju i sportski neaktivnu populaciju. Uvriježeni „must-have“ među beauty blogericama i sportskim entuzijastima je redovita suplementacija hidroliziranim životinjskim kolagenom, koji pomoću osiguravanja kofaktora, može predvidljivo aktivirati proces obnove kolagenih vlakana. No konzumacija životinjskog kolagena može biti problematična jer se ne zna u kakvom su okolišu uzgojena goveda od kojih je proizveden goveđi kolagen. U slučaju ribljeg kolagena, često se postavlja pitanje razine kontaminacije teškim metalima i PCB-ima u ribolovnom području ili ribogojilištu. Do sada ljudi koji iz etičkih razloga ne konzumiraju kolagen nisu imali odgovarajuću vegansku alternativu kolagenu, budući da zamjene za kolagen obično ne sadrže sve aminokiseline od kojih nastaje kolagen u ljudskom tijelu. Vollagen je inovacija na tržištu. Sastoji se od svih aminokiselina koje čine ljudski kolagen, pri čemu oponaša njihov omjer između pojedinačnih aminokiselina. Za razliku od životinjskog kolagena, Vollagen se proizvodi isključivo iz biljnog izvora. Pomoću mliječnokiselinskog vrenja (fermentacijom) i mikrokapsulacijom u nekoliko koraka dobiva se iz genetski nemodificiranog kukuruznog škroba. Fermentacija omogućuje dobivanje precizne kombinacije aminokiselina, dok mikrokapsulacijom nastaje prah, disperzibilan (raspršiv) u hladnoj vodi. Ovakav proces se stoga uvelike razlikuje od ostalih dodataka prehrani, koji sadrže samo slabo topive pojedinačne aminokiseline, građevne blokove kolagena.